Chocolatière

Suite à l’introduction du chocolat en Europe après la découverte de l’Amérique, un ustensile spécifique pour préparer cette boisson à la mode s’avère indispensable dès le XVIIIe siècle : la chocolatière.
Un moussoir est indispensable pour agiter les fèves de cacao dans le lait.

Chocolatières en cuivre XVIIIe-XIXe siècles

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